教师风采

烹饪工艺与营养教研室主任——牛垣瑾
发布日期:2017.12.15    点击数:22619人

一、教育背景

2019.06  昆明学院烹饪与营养教育专业本科毕业(工学学士)

二、工作经历

2021.10-至今    云南轻纺职业学院 教学岗

2020.07-2021.07  师宗县五龙壮族乡中心完小

2019.09-2020.06  云南城市建设职业学院

三、现任职务

专职教师

四、职称及“双师”

职称:助教

五、学术成果

获奖荣誉:

[2021年]简历设计大赛优秀指导教师,云南轻纺职业学院

[2021年]大学生模拟求职大赛优秀指导教师,云南轻纺职业学院

[2021年]大学生模拟求职大赛学生“三等奖”指导教师,云南省教育厅、云南省人力资源和社会保障厅

[2022年]云南省财贸系统营养配餐员技术能手,云南省财贸工会

[2023年]优秀辅导员,云南轻纺职业学院

[2024年]优秀辅导员,云南轻纺职业学院

六、专业证书

•高等学校教师资格证(证书编号:20235300172005077)

• 健康管理师三级(证书编号:S000053000008213022415)

• 中式面点师三级(证书编号:1924001048300449)

• 西式面点师三级(证书编号:1924001048300625)

• 西式烹调师三级(证书编号:1924001048300129)

• 中式烹调师二级(证书编号:S000053000020242000109)

•老年慢病膳食调理职业技能等级培训教师中级(证书编号:2024DCCDE00581)

七、任教科目

理论课程:《烹饪学概论》《烹饪原料学》《厨政管理》

实验课程:《营养配餐设计与实践》






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